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霧島サーモン　フィレ［SAM-01］

¥7,980 税込

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十分に脂が乗りながらもあっさりとした味わいが絶妙です！

多くのアンケート調査で「一番好きな寿司のネタ」として常に上位を占めているほど、サーモンは日本人の食卓には欠かせない人気食材として選ばれています。
天然の鮭にはアニサキスをはじめとした寄生虫が入り込んでいるため、生食用としては利用できませんでしたが、養殖技術が進んだ現代では、完全養殖されたアトランティックサーモンやトラウトサーモンなどが寿司屋や和食料理屋においてサーモンとして提供されるようになっています。

霧島連山から湧き出る豊富な自然水を使用し、限りなく自然環境に近い条件のもといっさい薬を使用せずに大切に育てられた霧島サーモンは、十分に脂が含まれながらもあっさりとした口当たりと、広大な生け簀で運動しながら育てられたために引き締まった身のバランスが絶妙である、との高い評価をいただいております。

お刺身はもちろん、ソテーしても食べられるフィレが２枚入ったセット。

【商品名】
霧島サーモンフィレ
【内容量】
●皮なしフィレ（冷凍）　2枚

年内受注締切日 /12月24日・最終発送日 /12月27日